Hemmagjorda våfflor med blåbär
Kolhydrater: 12 g kolhydrater
Energi: 305 kcal
Ingredienser
32 g Kokosmjöl
32 g Mandelmjöl
32 g riven kokosnöt
½ tesked Bakpulver
½ tesked Salt
5 Ägg
50 g kokosnötolja, smält
170 ml Mandelmjölk eller vanlig mjölk
110 g Frusna blåbär
Kokosnötolja till våfflejärnet
Instruktioner
1
Värm våffeljärnet.
2
I en stor skål, vispa ihop kokosmjöl, mandelmjöl, riven kokos, (sötningsmedel är valfritt), bakpulver och salt. Rör i ägg, smält kokosolja och mjölk.
3
Lägg till blåbär i smeten
4
När våffeljärnet är varmt, smörj generöst med kokosnötolja och smet sedan omkring 1 dl av smeten på det heta järnet. Sprid ut smeten jämnt över järnet med baksidan av en sked.
5
Laga i 4-5 minuter, eller tills det är guldbrunt.
6
När du har lagat färdigt, överför våfflorna till en bakplåt och håll det varm i ugnen.
7
Så snart våfflorna är färdiga, är de redo att njuta! Servera med extra blåbär.
Näringsdeklaration
portioner 4
- Mängd / portion
- Kalorier 305
- % dagligt värde *
- Fett, totalt 25g39%
- Mättat fett 17g85%
- Kolhydrater, totalt 12g4%
- Kostfiber 4.4g18%
- Protein 11g22%
* % av dagligt värde baseras på en diet med 2000 kalorier per dag. Ditt kaloribehov kan vara högre eller lägre än detta.