Fräsch sallad med smaker från medelhavet

1 min läsning
Mängd2 portioner
Tid, total20 min
 1 tesked pesto med basilika
 2 tesked balsam vinäger
  kopp hackade tomater
  kopp hackad zucchini
 1 hackad gul- eller orange paprika
 2 matsked smulad fetaost
 100 g Babyspenat
 100 broccoli
1

Blanda pesto och vinäger i en liten skål. Häll i tomaterna, zucchini, paprikan och broccoli.

2

Servera salladen med vegetabiliska oljor och smulad fetaost.

Ingredienser

 1 tesked pesto med basilika
 2 tesked balsam vinäger
  kopp hackade tomater
  kopp hackad zucchini
 1 hackad gul- eller orange paprika
 2 matsked smulad fetaost
 100 g Babyspenat
 100 broccoli

Gör så här

1

Blanda pesto och vinäger i en liten skål. Häll i tomaterna, zucchini, paprikan och broccoli.

2

Servera salladen med vegetabiliska oljor och smulad fetaost.

Fräsch sallad med smaker från medelhavet

Dr Aidin Rawshani

Aidin Rawshani är leg. läk och medicine doktor vid Göteborgs Universitet och Sahlgrenska Universitetssjukhuset.

Senaste av Blog