Sallad med granatäpple och gurka

1 min läsning
Mängd5 portioner
Tid, total25 min
 2 stora gurkor
 3 koppar hackad koriander
 3 tesked olivolja
 2 tesked limejuicé
 1 skivad schalottenlök
 ½ tesked salt
 ¼ svartpeppar
 ½ kopp smulad fetaost
1

Skala gurkorna och skär den i tunna skivor. Häll gurkorna i en stor skål med koriander, granatäpplen, olivolja, limejuicé, schalottenlök, salt och peppar.

2

Servera salladen med smulad fetaost på toppen.

Ingredienser

 2 stora gurkor
 3 koppar hackad koriander
 3 tesked olivolja
 2 tesked limejuicé
 1 skivad schalottenlök
 ½ tesked salt
 ¼ svartpeppar
 ½ kopp smulad fetaost

Gör så här

1

Skala gurkorna och skär den i tunna skivor. Häll gurkorna i en stor skål med koriander, granatäpplen, olivolja, limejuicé, schalottenlök, salt och peppar.

2

Servera salladen med smulad fetaost på toppen.

Sallad med granatäpple och gurka

Dr Aidin Rawshani

Aidin Rawshani är leg. läk och medicine doktor vid Göteborgs Universitet och Sahlgrenska Universitetssjukhuset.

Senaste av Blog