Sallad med solrosfrö
Ingredienser
Till dressingen
2 matsked olja/smör från solrosfrö
4 matsked yoghurt
1 nypa lökpulver
12 matsked kurrypulver
färsk peppar
salt
vatten för att tona smaken
Till salladen
1 dl sötpotatis
10 dl brysselkål
2 koppar grönkål
1 dl gurka
1 dl bönor
valfritt protein
solrosfrön
Instruktioner
1
Vispa upp dressingen i en liten skål, eller kör den genom matberedaren tills den är jämn. Hacka upp allt.
2
Blanda sötpotatis och brysselkål. Blanda ihop med olja och stek tills brynt.
Näringsdeklaration
Portionsstorlek 1 portion
portioner 4
- Mängd / portion
- Kalorier 298
- % dagligt värde *
- Fett, totalt 16.7g26%
- Kolhydrater, totalt 31.8g11%
- Socker 5.6g
- Protein 12.9g26%
* % av dagligt värde baseras på en diet med 2000 kalorier per dag. Ditt kaloribehov kan vara högre eller lägre än detta.