Sallad med solrosfrö

Vispa upp dressingen i en liten skål, eller kör den genom matberedaren tills den är jämn. Hacka upp allt.

Blanda sötpotatis och brysselkål. Blanda ihop med olja och stek tills brynt.

Till dressingen

2 matsked olja/smör från solrosfrö

4 matsked yoghurt

1 nypa lökpulver

12 matsked kurrypulver

färsk peppar

salt

vatten för att tona smaken

Till salladen

1 dl sötpotatis

10 dl brysselkål

2 koppar grönkål

1 dl gurka

1 dl bönor

valfritt protein

solrosfrön

Näringsdeklaration

Portionsstorlek 1 portion

portioner 4

* % av dagligt värde baseras på en diet med 2000 kalorier per dag. Ditt kaloribehov kan vara högre eller lägre än detta.

Verktyg