Toast med avokadoröra och ägg

Mängd2 portioner

 5 matsked olivolja
 2 ägg
 2 skivor bröd
 ½ tesked curry pulver
 1 avokado
  tesked salt
 2 tesked limejuice
 hackade koriander för garnering

1

Häll olivolja i en stekpanna och stek 2 ägg, vänd äggen försiktigt.

2

Tillsätt salt och peppar.

3

Stek äggen tills äggvitan får en fastare konsistens och kanterna blir gyllenbruna. Äggulan borde få en fast konsistens på utsidan men mjuk på insidan, tar vanligtvis 2 min på vardera sidan med en varm stekpanna.

4

Tillsätt curry pulver och stek äggen i ytterligare 1 minut på vardera sida, med lägre värme.

5

Rör om 2 matskedar olivolja, mosa avokado och tillsätt limejuice, salt och peppar.

6

Toast 2 skivor bröd. Tillsätt vardera med avokado mos, 1 krispigt ägg och hackad koriander.

7

Tillför lite olivolja.

Ingredienser

 5 matsked olivolja
 2 ägg
 2 skivor bröd
 ½ tesked curry pulver
 1 avokado
  tesked salt
 2 tesked limejuice
 hackade koriander för garnering

Gör så här

1

Häll olivolja i en stekpanna och stek 2 ägg, vänd äggen försiktigt.

2

Tillsätt salt och peppar.

3

Stek äggen tills äggvitan får en fastare konsistens och kanterna blir gyllenbruna. Äggulan borde få en fast konsistens på utsidan men mjuk på insidan, tar vanligtvis 2 min på vardera sidan med en varm stekpanna.

4

Tillsätt curry pulver och stek äggen i ytterligare 1 minut på vardera sida, med lägre värme.

5

Rör om 2 matskedar olivolja, mosa avokado och tillsätt limejuice, salt och peppar.

6

Toast 2 skivor bröd. Tillsätt vardera med avokado mos, 1 krispigt ägg och hackad koriander.

7

Tillför lite olivolja.

Toast med avokadoröra och ägg
0/5 (0 Reviews)

Dialiv - Sveriges nya diabetesapp

Dialiv är appen som har allt för att sköta din diabetes. Svara på 15 snabba frågor och bli först att få appen!

Sök allt om diabetes