Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på linkedin

Toast med avokadoröra och ägg

Energi: 245 kcal
Kolhydrater: 15 g kolhydrater

Mängd2 portioner

 5 matsked olivolja
 2 ägg
 2 skivor bröd
 ½ tesked curry pulver
 1 avokado
  tesked salt
 2 tesked limejuice
 hackade koriander för garnering

Instruktioner

1

Häll olivolja i en stekpanna och stek 2 ägg, vänd äggen försiktigt.

2

Tillsätt salt och peppar.

3

Stek äggen tills äggvitan får en fastare konsistens och kanterna blir gyllenbruna. Äggulan borde få en fast konsistens på utsidan men mjuk på insidan, tar vanligtvis 2 min på vardera sidan med en varm stekpanna.

4

Tillsätt curry pulver och stek äggen i ytterligare 1 minut på vardera sida, med lägre värme.

5

Rör om 2 matskedar olivolja, mosa avokado och tillsätt limejuice, salt och peppar.

6

Toast 2 skivor bröd. Tillsätt vardera med avokado mos, 1 krispigt ägg och hackad koriander.

7

Tillför lite olivolja.

Näringsdeklaration

portioner 2


Mängd / portion
Kalorier 245
% dagligt värde *
Fett, totalt 17.5g27%
Mättat fett 3g15%
Kolhydrater, totalt 15g5%
Kostfiber 8.5g34%
Protein 9g18%

* % av dagligt värde baseras på en diet med 2000 kalorier per dag. Ditt kaloribehov kan vara högre eller lägre än detta.

Diabetes Sverige

Kostnadsfritt nyhetsbrev

Vårt nyhetsbrev innehåller medicinska nyheter, klinisk information, recept, råd, guider.