Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på linkedin

Paleo pannkakor med pumpapuré

Energi: 419 kcal
Kolhydrater: 23 g kolhydrater

Mängd3 portioner
Tid, förberedelser15 minTid, tillagning10 minTid, total25 min

 4 Ägg
 ½ kopp Pumpapuré
 1 matsked Lönnsirap
 1 tesked Bakpulver
 ½ kopp Mandelmjöl
 2 matsked Kokosmjöl
 1 tesked Kanel

Instruktioner

1

I en medelstor skål, vispa 4 ägg. Lägg sedan till pumpapuré och lönnsirap, blanda tills du får en jämn smet.

2

Häll i bakpulver, kokosmjöl, mandelmjöl och kanel.

3

Häll i kokosolja i stekpannan och sätt värmen på medelhög

4

Använd ca 1-2 dl av smeten för varje pannkaka.

5

Stek första sidan i ca 3 minuter, tills pannkakorna får en gyllenbrun färg.

6

Vänd och stek andra sidan i 3 – 4 minuter.

7

Dessa pannkakor måste lagas långsamt, annars är risken att de bränns på utsidan och blir råa på insidan.

8

Tips: Det är möjligt att tillsätta olika bär, förslagsvis blåbär eller hallon.

Näringsdeklaration

portioner 3


Mängd / portion
Kalorier 419
% dagligt värde *
Fett, totalt 26g40%
Mättat fett 13g65%
Kolhydrater, totalt 23g8%
Kostfiber 8g32%
Socker 10g
Protein 22g44%

* % av dagligt värde baseras på en diet med 2000 kalorier per dag. Ditt kaloribehov kan vara högre eller lägre än detta.

Diabetes Sverige

Kostnadsfritt nyhetsbrev

Vårt nyhetsbrev innehåller medicinska nyheter, klinisk information, recept, råd, guider.