Grundläggande koständringar #
- Begränsa Sött och Snabba Kolhydrater: Direkt efter diagnos, undvik söta drycker (inklusive juice), godis, samt bakverk och vitt bröd.
Allmänna riktlinjer #
- Diabetes innebär inte ett totalförbud av vissa livsmedel, men det kräver uppmärksamhet på:
- Energiintag: För att underhålla en stabil kroppsvikt.
- Kolhydrater: För att kontrollera blodsockernivåerna.
Specifika kostråd #
- Måttfullhet vid Måltider: Undvik att äta till punkten av att bli övermätt.
- Använd Tallriksmodellen: Sträva efter att fylla minst en tredjedel av tallriken med grönsaker.
- Regelbundna Måltider: Fördela intag över dagen – frukost, lunch, middag och eventuella mellanmål.
- Fibrer: Prioritera fiberrik kost som fullkornsprodukter och grönsaker.
- Socker: Begränsa sockerintaget. Upp till 10 g socker per måltid påverkar blodsockret minimalt. Det totala dagliga sockerintaget bör ej överstiga 50 g.
- Fett: Välj hälsosamma fetter som flytande vegetabiliska oljor och magra mejeriprodukter.
Specifika livsmedel och drycker #
- Fisk: Öka intaget av fisk för omega-3-fettsyror.
- Pålägg: Välj magra alternativ som skinka och mjukost.
- Frukt och bär: Innehåller nyttiga fibrer och vitaminer men ät i måttlig mängd för att kontrollera fruktsockerintaget.
- Undvik högt sockerinnehåll: Begränsa intag av juice, sötade drycker, marmelad, och glass. Leta efter alternativ med lägre sockerinnehåll.
- Mjölkprodukter: Välj produkter med låg fetthalt och undvik tillsatt socker. Begränsa till maximalt 0,5 liter per dag.
- Light-drycker: Kan vara ett alternativ då de inte höjer blodsockret.
- Sökmärkning: Leta efter produkter med ”nyckelhålsmärkningen” för hälsosammare alternativ.
Följa dessa riktlinjer kan hjälpa till att hantera blodsockernivåerna effektivt och främja en hälsosam livsstil efter en diabetesdiagnos. Det är viktigt att alltid rådgöra med en dietist eller läkare för personlig vägledning.
