Näringsinnehållet nedan anges per 100 g för fasta livsmeddel och per 100 ml för vätskor.

Älg ytterlår

Här finner du en detaljerad deklaration av näringsinnehåll och näringsämnen (nutrienter) i: Älg ytterlår.

Sammanfattning

Kilo kalorier (kcal): 108

Kilo joule: 450 kJ

Kolhydrater (g): 1.5

Protein (g): 22.13

Fett (g): 1.32

Vatten (g): 73.9

Kolhydrater

Kolhydrater, totalt (g): 1.5

Sockerarter (g): 0

Sackaros (g): 0

Stärkelse (g): 0

Disackarider (g): 0

Monosackarider (g): 0

Fibrer (g): 0

Fullkorn (g): 0

Fetter

Fett, totalt (g): 1.32

Kolesterol (mg): 67.25

Mättade fettsyror (g): 0.43

Enkelomättade fettsyror (g): 0.41

Fleromättade fettsyror (g): 0.26

EPA (C20:5) (g): 0.01

DPA (C22:5) (g): 0.01

DHA (C22:6) (g): 0

Fettsyra 4:0-10:0 (g): 0

Myristinsyra C14:0 (g): 0.02

Palmitinsyra C16:0 (g): 0.17

Stearinsyra C18:0 (g): 0.2

Arakidinsyra C20:0 (g): 0

Palmitoljesyra C16:1 (g): 0.01

Oljesyra C18:1 (g): 0.37

Linolsyra C18:2 (g): 0.15

Linolensyra C18:3 (g): 0.05

Arakidonsyra C20:4 (g): 0.03

Mineraler

Kalcium (mg): 3.6

Järn (mg): 3.13

Jod (µg): 1.7

Salt (g): 0.11

Natrium (mg): 45.8

Zink (mg): 4.54

Koppar (mg): 0.18

Kalium (mg): 362.2

Selen (µg): 7.5

Magnesium (mg): 22.3

Fosfor (mg): 202.1

Vitaminer

Retinol (µg): 1.8

Beta (β) karoten (µg): 0

Vitamin A (RE): 1.8

Vitamin C (mg): 0

Vitamin D (µg): 0

Vitamin E (mg): 0.79

Vitamin K (µg): 0.6

Vitamin B6 (mg): 0.48

Vitamin B12 (µg): 3.2

Folat (µg): 0

Tiamin (mg): 0.18

Riboflavin (mg): 0.42

Niacin (mg): 5.48

Niacinekvivalenter (NE): 9.5

Övrigt

Alkohol (g): 0

Aska (g): 1.14

Avfall (skal, etc): 0

Näringsinnehållet hämtas från Livsmedelsverkets databas för svenska livsmedel. Databas uppdaterad 2020-03-10.

Få nyhetsbrev med recept, råd, kliniska artiklar och e-böcker gratis.