Näringsinnehållet nedan anges per 100 g för fasta livsmeddel och per 100 ml för vätskor.

Valnötter

Här finner du en detaljerad deklaration av näringsinnehåll och näringsämnen (nutrienter) i: Valnötter.

Sammanfattning

Kilo kalorier (kcal): 592

Kilo joule: 2478 kJ

Kolhydrater (g): 0.5

Protein (g): 20.67

Fett (g): 53.2

Vatten (g): 3.72

Kolhydrater

Kolhydrater, totalt (g): 0.5

Sockerarter (g): 3.6

Sackaros (g): 2.56

Stärkelse (g): 0

Disackarider (g): 2.56

Monosackarider (g): 1.07

Fibrer (g): 18.7

Fullkorn (g): 0

Fetter

Fett, totalt (g): 53.2

Kolesterol (mg): 0

Mättade fettsyror (g): 4.68

Enkelomättade fettsyror (g): 8.14

Fleromättade fettsyror (g): 37.94

EPA (C20:5) (g): 0

DPA (C22:5) (g): 0

DHA (C22:6) (g): 0

Fettsyra 4:0-10:0 (g): 0

Myristinsyra C14:0 (g): 0

Palmitinsyra C16:0 (g): 3.36

Stearinsyra C18:0 (g): 1.32

Arakidinsyra C20:0 (g): 0

Palmitoljesyra C16:1 (g): 0.05

Oljesyra C18:1 (g): 7.98

Linolsyra C18:2 (g): 30.97

Linolensyra C18:3 (g): 6.97

Arakidonsyra C20:4 (g): 0

Mineraler

Kalcium (mg): 95.4

Järn (mg): 2.5

Jod (µg): 0

Salt (g): 0

Natrium (mg): 0

Zink (mg): 2.79

Koppar (mg): 1.17

Kalium (mg): 492

Selen (µg): 0

Magnesium (mg): 151

Fosfor (mg): 386

Vitaminer

Retinol (µg): 0

Beta (β) karoten (µg): 13

Vitamin A (RE): 1.7

Vitamin C (mg): 0

Vitamin D (µg): 0

Vitamin E (mg): 1.33

Vitamin K (µg): 3.2

Vitamin B6 (mg): 0.38

Vitamin B12 (µg): 0

Folat (µg): 98.2

Tiamin (mg): 0.06

Riboflavin (mg): 0.06

Niacin (mg): 1.1

Niacinekvivalenter (NE): 4.5

Övrigt

Alkohol (g): 0

Aska (g): 3.23

Avfall (skal, etc): 55

Näringsinnehållet hämtas från Livsmedelsverkets databas för svenska livsmedel. Databas uppdaterad 2020-03-10.

Få nyhetsbrev med recept, råd, kliniska artiklar och e-böcker gratis.