Näringsinnehållet nedan anges per 100 g för fasta livsmeddel och per 100 ml för vätskor.

Grönkålssallad

Här finner du en detaljerad deklaration av näringsinnehåll och näringsämnen (nutrienter) i: Grönkålssallad.

Sammanfattning

Kilo kalorier (kcal): 126

Kilo joule: 527 kJ

Kolhydrater (g): 11.16

Protein (g): 2.13

Fett (g): 7.53

Vatten (g): 74.63

Kolhydrater

Kolhydrater, totalt (g): 11.16

Sockerarter (g): 9.4

Sackaros (g): 1.81

Stärkelse (g): 0

Disackarider (g): 1.83

Monosackarider (g): 7.55

Fibrer (g): 2.8

Fullkorn (g): 0

Fetter

Fett, totalt (g): 7.53

Kolesterol (mg): 0

Mättade fettsyror (g): 0.95

Enkelomättade fettsyror (g): 4.35

Fleromättade fettsyror (g): 1.61

EPA (C20:5) (g): 0

DPA (C22:5) (g): 0

DHA (C22:6) (g): 0

Fettsyra 4:0-10:0 (g): 0

Myristinsyra C14:0 (g): 0

Palmitinsyra C16:0 (g): 0.73

Stearinsyra C18:0 (g): 0.19

Arakidinsyra C20:0 (g): 0.02

Palmitoljesyra C16:1 (g): 0.07

Oljesyra C18:1 (g): 4.24

Linolsyra C18:2 (g): 1.36

Linolensyra C18:3 (g): 0.24

Arakidonsyra C20:4 (g): 0

Mineraler

Kalcium (mg): 58.5

Järn (mg): 0.54

Jod (µg): 42.3

Salt (g): 0.77

Natrium (mg): 310.3

Zink (mg): 0.28

Koppar (mg): 0

Kalium (mg): 230.3

Selen (µg): 0.13

Magnesium (mg): 16.6

Fosfor (mg): 46.1

Vitaminer

Retinol (µg): 0

Beta (β) karoten (µg): 1156

Vitamin A (RE): 97.3

Vitamin C (mg): 42.4

Vitamin D (µg): 0

Vitamin E (mg): 2.01

Vitamin K (µg): 0

Vitamin B6 (mg): 0.12

Vitamin B12 (µg): 0

Folat (µg): 52.9

Tiamin (mg): 0.08

Riboflavin (mg): 0.06

Niacin (mg): 0.89

Niacinekvivalenter (NE): 1.26

Övrigt

Alkohol (g): 0

Aska (g): 1.75

Avfall (skal, etc): 22.1

Näringsinnehållet hämtas från Livsmedelsverkets databas för svenska livsmedel. Databas uppdaterad 2020-03-10.

Få nyhetsbrev med recept, råd, kliniska artiklar och e-böcker gratis.