Näringsinnehållet nedan anges per 100 g för fasta livsmeddel och per 100 ml för vätskor.

Ål ugnsstekt hemlagad

Här finner du en detaljerad deklaration av näringsinnehåll och näringsämnen (nutrienter) i: Ål ugnsstekt hemlagad.

Sammanfattning

Kilo kalorier (kcal): 437

Kilo joule: 1827 kJ

Kolhydrater (g): 3.2

Protein (g): 16.1

Fett (g): 40.5

Vatten (g): 38

Kolhydrater

Kolhydrater, totalt (g): 3.2

Sockerarter (g): 0

Sackaros (g): 0

Stärkelse (g): 0

Disackarider (g): 0

Monosackarider (g): 0

Fibrer (g): 0

Fullkorn (g): 0

Fetter

Fett, totalt (g): 40.5

Kolesterol (mg): 140

Mättade fettsyror (g): 10.12

Enkelomättade fettsyror (g): 17.74

Fleromättade fettsyror (g): 8.79

EPA (C20:5) (g): 1.51

DPA (C22:5) (g): 1.25

DHA (C22:6) (g): 2.17

Fettsyra 4:0-10:0 (g): 0.05

Myristinsyra C14:0 (g): 1.07

Palmitinsyra C16:0 (g): 6.71

Stearinsyra C18:0 (g): 1.83

Arakidinsyra C20:0 (g): 0.03

Palmitoljesyra C16:1 (g): 3.26

Oljesyra C18:1 (g): 13.78

Linolsyra C18:2 (g): 1.2

Linolensyra C18:3 (g): 0.4

Arakidonsyra C20:4 (g): 0.82

Mineraler

Kalcium (mg): 44

Järn (mg): 1.1

Jod (µg): 60

Salt (g): 1.23

Natrium (mg): 490

Zink (mg): 3.6

Koppar (mg): 0

Kalium (mg): 220

Selen (µg): 60

Magnesium (mg): 15

Fosfor (mg): 181

Vitaminer

Retinol (µg): 3500

Beta (β) karoten (µg): 0

Vitamin A (RE): 3500

Vitamin C (mg): 0

Vitamin D (µg): 35

Vitamin E (mg): 38

Vitamin K (µg): 0

Vitamin B6 (mg): 0.21

Vitamin B12 (µg): 5.6

Folat (µg): 17

Tiamin (mg): 0.15

Riboflavin (mg): 0.34

Niacin (mg): 2.7

Niacinekvivalenter (NE): 5.65

Övrigt

Alkohol (g): 0

Aska (g): 2.2

Avfall (skal, etc): 13

Näringsinnehållet hämtas från Livsmedelsverkets databas för svenska livsmedel. Databas uppdaterad 2020-03-10.

Få nyhetsbrev med recept, råd, kliniska artiklar och e-böcker gratis.