Näringsinnehållet nedan anges per 100 g för fasta livsmeddel och per 100 ml för vätskor.

Vetemjöl

Här finner du en detaljerad deklaration av näringsinnehåll och näringsämnen (nutrienter) i: Vetemjöl.

Sammanfattning

Kilo kalorier (kcal): 352

Kilo joule: 1473 kJ

Kolhydrater (g): 72.4

Protein (g): 8.47

Fett (g): 1.88

Vatten (g): 13.18

Kolhydrater

Kolhydrater, totalt (g): 72.4

Sockerarter (g): 1.5

Sackaros (g): 0.26

Stärkelse (g): 68.5

Disackarider (g): 1.46

Monosackarider (g): 0.07

Fibrer (g): 3.6

Fullkorn (g): 0

Fetter

Fett, totalt (g): 1.88

Kolesterol (mg): 0

Mättade fettsyror (g): 0.26

Enkelomättade fettsyror (g): 0.16

Fleromättade fettsyror (g): 0.81

EPA (C20:5) (g): 0

DPA (C22:5) (g): 0

DHA (C22:6) (g): 0

Fettsyra 4:0-10:0 (g): 0

Myristinsyra C14:0 (g): 0

Palmitinsyra C16:0 (g): 0.23

Stearinsyra C18:0 (g): 0.01

Arakidinsyra C20:0 (g): 0

Palmitoljesyra C16:1 (g): 0

Oljesyra C18:1 (g): 0.14

Linolsyra C18:2 (g): 0.76

Linolensyra C18:3 (g): 0.05

Arakidonsyra C20:4 (g): 0

Mineraler

Kalcium (mg): 20.5

Järn (mg): 0.7

Jod (µg): 2

Salt (g): 0

Natrium (mg): 0.8

Zink (mg): 0.56

Koppar (mg): 0.15

Kalium (mg): 165.9

Selen (µg): 10.1

Magnesium (mg): 21.4

Fosfor (mg): 111

Vitaminer

Retinol (µg): 0

Beta (β) karoten (µg): 8

Vitamin A (RE): 0.8

Vitamin C (mg): 2.3

Vitamin D (µg): 0

Vitamin E (mg): 0.4

Vitamin K (µg): 0.8

Vitamin B6 (mg): 0.11

Vitamin B12 (µg): 0

Folat (µg): 22.8

Tiamin (mg): 0.18

Riboflavin (mg): 0.03

Niacin (mg): 0.86

Niacinekvivalenter (NE): 2.3

Övrigt

Alkohol (g): 0

Aska (g): 0.52

Avfall (skal, etc): 0

Näringsinnehållet hämtas från Livsmedelsverkets databas för svenska livsmedel. Databas uppdaterad 2020-03-10.

Få nyhetsbrev med recept, råd, kliniska artiklar och e-böcker gratis.