B-vitaminer förekommer i flera varanter. Följande varianter finns:
- B1 (tiamin)
- B2 (riboflavin)
- B3 (niacin)
- B5 (pantotensyra)
- B6
- B7 (biotin)
- B12
- Folsyra
Dessa vitaminer hjälper processen din kropp använder för att få eller göra energi från maten du äter. De hjälper också till att bilda röda blodkroppar. Du kan få B-vitaminer från proteiner som fisk, fjäderfä, kött, ägg och mejeriprodukter. Lövgröna grönsaker, bönor och ärter har också B-vitaminer. Många spannmål och vissa bröd har tillsatt B-vitaminer.
Att inte få tillräckligt med vissa B-vitaminer kan orsaka sjukdomar. Brist på B12 eller B6 kan orsaka anemi.
