Effekter av sötningsmedel: aspartam, fruktos, stevia, sukralos, sackarin, acesulfam
Här kan du läsa om hur sötningsmedel påverkar kroppen, ämnesomsättningen, vikten och…
Effekten av probiotika (bakterier i livsmedel): ingen eller mycket liten
Markanden för produkter med probiotika är värd över 100 miljarder globalt. Det…
Ketoner och diabetes
Test kit för blodsocker och ketoner i hemmet I vissa länder är…
Forskning från Sahlgrenska: Lågkolhydratkost minskar fettlever
Snabba och dramatiska effekter av att minska på kolhydraterna för den som…
Konstgjorda sötningsmedel kan leda till viktuppgång, högt blodtryck, diabetes
Är sötningsmedel bra? Konstgjorda sötningsmedel kan orsaka viktökning, ökad risk för fetma,…
Lågkolhydratkost (LCHF) och ketogen kost (strikt LCHF) intresserar forskare
Ökat intresse för lågkolhydratkost (LCHF) och ketogen kost (strikt LCHF) bland forskare…
Socker, stärkelse, fetma & diabetes: vanliga missförstånd
Socker, stärkelse och snabba kolhydrater går hand i hand med övervikt, fetma…
Reglering av ämnesomsättning: hormoner, kolhydrater, fett & protein
Flera av de hormoner som diskuteras här har redan nämnts tidigare. I…
Fett & olja i mat: hur fetter och kolesterol hanteras i kroppen
Hur fett (lipider) & kolesterol hanteras i kroppen Fett, lipider och olja…
Hur kroppen tar upp näring: kolhydrater, fett, protein
Kroppens upptag av näringsämnen (kolhydrater, fett, protein) Merparten av alla näringsämnen absorberas…
Näringslära: om kolhydrater, fett & protein i maten
Matsmältning och näringslära (nutrition): Innehåll och omsättning av näringsämnen i kroppen Matsmältning:…
Högt blodtryck (hypertoni) och diabetes
Högt blodtryck (hypertoni) vid diabetes Vad är blodtryck? Blodtryck är trycket i…
Fetma (obesitas) och övervikt: orsaker, risker och diabetes
Vad är fetma och övervikt? Fetma (obesitas) är en sjukdom som drabbar…
Metabola syndromet: från riskfaktorer till diabetes och hjärtsjukdomar
Metabola syndromet är ett kluster av tillstånd som uppstår tillsammans, vilket ökar…
Om fett, mättat fett, kolhydrater & överlevnad
PURE: hur matens fett, kolhydrater och proteiner påverkar blodfetter, blodtryck, hjärt-kärlsjukdom och…
Proteinrik kost
Kost med högt innehåll av protein (högproteinkost) I det mesta av maten…