Effekter av sötningsmedel: aspartam, fruktos, stevia, sukralos, sackarin, acesulfam
Här kan du läsa om hur sötningsmedel påverkar kroppen, ämnesomsättningen, vikten och hälsan. För dig som har diabetes är detta…
Effekten av probiotika (bakterier i livsmedel): ingen eller mycket liten
Markanden för produkter med probiotika är värd över 100 miljarder globalt. Det finns probiotika i allehanda livsmedel, från drycker till…
Ketoner och diabetes
Test kit för blodsocker och ketoner i hemmet I vissa länder är det möjligt att beställa test kit för att
Forskning från Sahlgrenska: Lågkolhydratkost minskar fettlever
Snabba och dramatiska effekter av att minska på kolhydraterna för den som har fettlever Lågkolhydratkost har blivit allt mer populärt
Konstgjorda sötningsmedel kan leda till viktuppgång, högt blodtryck, diabetes
Är sötningsmedel bra? Konstgjorda sötningsmedel kan orsaka viktökning, ökad risk för fetma, diabetes, högt blodtryck och hjärt-kärlsjukdom, enligt en ny
Lågkolhydratkost (LCHF) och ketogen kost (strikt LCHF) intresserar forskare
Ökat intresse för lågkolhydratkost (LCHF) och ketogen kost (strikt LCHF) bland forskare David Ludwig är professor vid Harvard University. Han
Socker, stärkelse, fetma & diabetes: vanliga missförstånd
Socker, stärkelse och snabba kolhydrater går hand i hand med övervikt, fetma och diabetes Under årtionden har svenskar, i enlighet
Reglering av ämnesomsättning: hormoner, kolhydrater, fett & protein
Flera av de hormoner som diskuteras här har redan nämnts tidigare. I detta kapitel kommer vi diskutera mer ingående hur
Fett & olja i mat: hur fetter och kolesterol hanteras i kroppen
Hur fett (lipider) & kolesterol hanteras i kroppen Fett, lipider och olja är tre benämningar på samma sak. Det finns
Hur kroppen tar upp näring: kolhydrater, fett, protein
Kroppens upptag av näringsämnen (kolhydrater, fett, protein) Merparten av alla näringsämnen absorberas alltså i tunntarmen. Från tarmarna finns följande två
Näringslära: om kolhydrater, fett & protein i maten
Matsmältning och näringslära (nutrition): Innehåll och omsättning av näringsämnen i kroppen Matsmältning: matens innehåll samt hur vi tar upp och
Högt blodtryck (hypertoni) och diabetes
Högt blodtryck (hypertoni) vid diabetes Vad är blodtryck? Blodtryck är trycket i kroppens kärl (artärer) och det beskrivs med två
Fetma (obesitas) och övervikt: orsaker, risker och diabetes
Vad är fetma och övervikt? Fetma (obesitas) är en sjukdom som drabbar miljontals individer runtom i världen. Fetma och övervikt
Metabola syndromet: från riskfaktorer till diabetes och hjärtsjukdomar
Metabola syndromet är ett kluster av tillstånd som uppstår tillsammans, vilket ökar risken för hjärtsjukdomar, stroke och typ 2 diabetes.…
Om fett, mättat fett, kolhydrater & överlevnad
PURE: hur matens fett, kolhydrater och proteiner påverkar blodfetter, blodtryck, hjärt-kärlsjukdom och död Om du är intresserad av kost, hjärt-kärlsjukdom
Proteinrik kost
Kost med högt innehåll av protein (högproteinkost) I det mesta av maten vi äter finns det proteiner. Proteiner bryts ner